柠檬鲯鳅鱼 食谱原料： 鲯鳅鱼，柠檬，蒜，辣椒。 制作方法： 1.鱼肉切一口大的块儿，用蒜末，柠檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分钟左右； 2.锅热油少许，倒入腌好的鱼肉块儿，撒盐适量，炒煮8-10分钟（中间翻动一次），至鱼肉熟即可。 健康提示： 鱼肉含有丰富的蛋白质，柠檬鲯鳅鱼的做法的特点是味道融入了柠檬的香味，使鱼肉更加清香，去除鱼腥味。
