孕期苦瓜食谱

    苦瓜清热解毒、降糖作用,妈妈在可用它做为食疗食物。苦瓜怎么做才美味呢?

 

孕期苦瓜食谱


    酿苦瓜
    食谱原料
    主料:苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克
    辅料:鸡蛋75克
    调料:盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克
    制作方法
    1. 将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅;
    2. 苦瓜洗净,去籽;
    3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段;
    4. 锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后;
    5. 加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。
    适用人群
    准备怀孕的男性
    健康提示
    此菜具有清热解毒,益肾生精的作用,主治无精、少精症,对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
    食物相克:
    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


    苦瓜炒牛肉
    材料:苦瓜 1根 牛肉 80g 豆豉 5g 酱油 5ml 盐 2g 油10ml
    制作方法:
    1.苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。
    2.中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。


    健康提示
    苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。

http://baike.hxytw.com/ 2012-11-22 09:30:15 浏览次数:3987  复制连接 收藏该页返回首页
编辑:七宝
标签:孕期食谱 苦瓜

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