合理的营养搭配可让孕期的准妈精神十足,而且还可为宝宝提供好的营养。合理的早餐结构中有哪些成份?下面为孕期两周的准妈们推荐一份餐单,准妈可作参考。
合理的早餐营养结构中三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12:25-30:60(中国营养学会推荐)。由此看来,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。
谷类食物是碳水化合物的主要来源。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,约2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点,大米、小米、玉米、燕麦、红薯等食品的合理搭配可以保证基本的营养和热能供应。
三餐两点心
早餐:如果喝粥,可选择粗粮粥、蔬菜粥、鸡肉粥等,让早餐丰富起来。如果常吃面包,建议您选择全麦面包。夹馅的面包(特别是夹果酱、椰蓉、豆蓉的夹馅面包)的热量、油脂量都偏高,不要常吃。如果有时间,准备一些蔬果如生菜、小黄瓜、圣女果等一起吃,营养会更均衡。
加餐:果汁、强化饼干或麦麸饼干、消化饼等。
正餐:可选择盐水鸡肝、木须肉、红烧鱼、各色蔬菜等。