猪心也就是猪的心脏，用它做汤，可补虚、安神定惊、养心补血。适合失眠多梦、多汗的孕妈妈食用，来看看孕妈补充蛋白质菜肴--猪心汤的做法吧。
食谱原料
主料：猪心500克
辅料：当归10克，枸杞子50克，枣（干）20克
调料：料酒5克，盐2克，各适量
制作方法
1.将当归、枸杞、红枣洗净；猪心切开，洗净，切片。
2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
猪心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。