寒冬冷飕飕，麻油鸡之类药膳补品大受欢迎。不过，坐月子妈咪这时候可千万要忌口!坐月子不见非得吃荤食，好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食，照样能摄取足够的蛋白质，而且油份少，负担低，产后身材恢复快。

　　营养学专家指出，素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点：

　　(1)怀孕期间因荷尔蒙变化，导致肠蠕动变慢，许多孕妇会出现便秘的情形，而素食中含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘。

　　(2)健康素食有三低，胆固醇低、脂肪低、热量低，妈妈方便控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，胖了自己也胖了宝宝。

　　(3)素食抗氧化成分高，对于抗老化和防癌大有帮助。

　　(4)坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA3不饱和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的风险，产后忧郁也较不易发生。

　　素食怎么吃呢?素食妈咪在怀孕期间的饮食，简单分为三阶段：

　　怀孕初期：每餐的份量和怀孕前差不多就好。

　　怀孕中期：热量要比初期多摄取300卡，蛋白质要多10克，铁质要多30毫克，A、B群也要多补充。

　　怀孕后期：除了原本中期需要的营养之外，铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、牛奶、蛋、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等，都有丰富的维生素A;未经加工和非精制的胚芽类，则可以吃到B群的营养。

　　月子期间的营养补给建议：部份妈咪会在坐月子时吃珍珠粉或鱼油、钙片等，营养学专家指出，刻意增加

　　某种营养成分反而会造成身体的负荷，譬如维生素A摄取太多，容易造成肝肿大;铁剂摄取过量者，轻则便秘，严重者则有可能造成肝硬化。