皮皮虾营养丰富、汁鲜肉嫩,含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,是一种诱人的鲜味,妈妈在孕期能吃皮皮虾吗?孕期吃皮皮虾有什么禁忌呢?皮皮虾适合哪些人群食用呢?如何挑选皮皮虾呢?
孕期能吃皮皮虾吗?
皮皮虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,孕期是可以吃皮皮虾的。
孕期吃皮皮虾有什么禁忌呢?
1、吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2、不宜与猪肉同食,损精;
3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4、忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾,这样会导致腹泻。
皮皮虾适合哪些人群食用呢?
皮皮虾的食用方法,一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。 一般人均可食用。
1. 老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
如何挑选皮皮虾呢?
1、如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。
2、还可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾。
3、还可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。