都说山药对孕妇的身体会有很大的帮助，可是单吃山药时间长了就会乏味了，所以说今日小编给大家讲解一下制作山药卷的好方法！
    食谱原料：
    山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿，鸡粉，盐，白胡椒粉，糖。

    制作方法
    1、香菇泡发后，切碎；做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎。金华火腿，西式火腿也切碎；
    2、锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎；
    3、然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉；
    4、炒好备用；
    5、山药洗净后上锅蒸软；
    6、剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状；
    7、将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉；
    8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出；
    9、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实；
    10、切开即可食用。
    适用人群：怀孕早期
    健康提示：
    山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口。又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。