红枣是安全的补血品,妈妈在孕期出现贫血状况时可多食用红枣,以下是为妈妈准备的孕期红枣食谱。
红枣黑木耳汤
主料:黑木耳15克,红枣15个。
配料:冰糖
制作方法:
1、将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖;
2、将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
红枣花生汤
主料:枣(干) 30克 花生仁(生) 30克
配料:冰糖 30克
制作方法:
1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
2、花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
红枣萝卜牛腱汤
主料:青萝卜 200克 胡萝卜 200克 牛腱子肉 250克
辅料:枣(干) 25克 章鱼 50克
调料:冰糖 5克 盐 3克
制作方法
1、青、胡萝卜去皮洗净,切角块;
2、红枣去核洗净;
3、章鱼用水浸透,洗净;
4、牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;
5、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;
6、汤将要煲好时下少许冰糖;
7、汤煲好时下盐调味即可。