孕期需补钙的妈妈可以从汤里面获取钙源的,而且汤利于吸收,在孕期妈妈补钙可以喝什么汤呢?
虫草花玉米大骨汤
1.准备材料。
2.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
3.排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
4.将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。
5.砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。
6.大火烧开后转中小火。
7.炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。
8.出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。
萝卜骨头汤
1.大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用
2.白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发
3.焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水
4.按“肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按“肉/鸡”键,大约15分钟左右就成
山药黄豆肉骨汤
1.准备所有材料。
2.黄豆洗净,用水泡涨。
3.猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。
4.锅中放入焯水过的龙骨,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沬。
5.放些料酒,放入葱段和姜片。
6.倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。
7.大火煮开,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时。
8.时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟入盐调味。