孕期喝酸奶注意事项

    妈妈在孕期食用酸奶可补充钙源和蛋白,孕期喝酸奶有哪些注意事项呢?

 

孕期喝酸奶注意事项


    1、要识别品种
    市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。
    2、要鉴别菌种
    酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。
    3、要选冷藏柜
    保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
    4、不要加热
    酸奶中的活性益生菌,如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失了,营养价值也会损失殆尽。
    5、不要空腹喝酸奶
    空腹饮用酸奶,保健作用减弱。饭后饮用酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康。

http://baike.hxytw.com/ 2012-11-17 09:22:46 浏览次数:1152  复制连接 收藏该页返回首页
编辑:七宝
标签:孕期 酸奶

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