孕期吃鱼注意事项

现在环境污染越来越严重了,妈妈担心在怀孕期间吃鱼和海产品还好吗?安全吗?

孕期吃鱼注意事项

只要孕妇不对鱼和海产品过敏,总的来说,吃鱼和海产品是利大于弊的,但是孕妇必须有选择地吃,才能既获得健康的营养成分,又把摄入有害物质的风险降到最小。

怀孕期间应该避免一些鱼类。因为这些鱼生活在被污染的水体中,会吸收汞、二恶英、多氯联苯(PCB)、农药等环境污染物。

以汞为例,一般鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。因此,在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。金枪鱼体内的汞含量也相当高,所以,还应该限制金枪鱼的摄入量,每周不应该超过170克(大约3两半)淡金枪鱼;长鳍金枪鱼(又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍,为了安全起见,孕妇最好不要吃这些鱼。

吃三文鱼也可能有一定的风险,一些研究发现,与野生的三文鱼相比,人工饲养的三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯、二恶英和其他污染物。由于没有可靠的方法判断超市里销售的三文鱼的来源,所以,为了安全起见,还是暂时把三文鱼从孕期的食谱中拿掉吧。

如果喜欢吃海产品,而且吃的量很多(一周超过340克),可以选择一些相对没有受污染的海产品,例如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。

妈妈在食用鱼时,需要挑选不同种类的鱼轮流着吃,并且保证一周内不重复吃同一种鱼。

http://baike.hxytw.com/ 2013-12-09 10:00:08 浏览次数:945  复制连接 收藏该页返回首页
编辑:七宝
标签:孕期吃鱼注意事项
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