鸡蛋的营养价值是很高的,孕期补充鸡蛋的营养价值是很有必要的,但是鸡蛋是吃得越多越好吗?怎样吃才是最科学最有营养价值的呢?
怎样吃鸡蛋最科学?
鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,它能够提供较多的优质蛋白和各种必需的氨基酸,是孕妈妈理想的食品。但鸡蛋吃得过多会增加胃肠的负担,不利于消化吸收。孕妈妈每天吃1~2个鸡蛋比较合适,最多也不要超过3个。
注意,必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋,未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用。